Бизнес-план Инновационное кафе

Инновационное кафе




Наименование: Высокотехнологичное интернет кафе международного уровня «InBox»

Организационно-правовая форма: Общество с ограниченной ответственностью

Высокотехнологичное интернет кафе международного уровня:

— новые технологии (сенсорные столы);

— интернациональное меню;

— развлекательный центр, интернет.

Целевой сегмент: поколение Y (1982-1995), средний класс обеспеченности.

Требуемые инвестиции:

Min 3887000 руб.

Max 5123000 руб.

Объем безубыточности:

Min 17260200 руб. (11,9 месяцев)

Max 27620300 руб. (9,5 месяцев)

Миссия, видение ситуации:

Миссия: предоставление (представление) услуг качественной продукции и техники (high-tech технологии) в целях удовлетворения потребностей целевой аудитории.

Видение: закрепиться на рынке, в перспективе стать наиболее популярным звеном в отрасли.

Организационная структура:

Директор, управляющий (администратор), бухгалтер, шеф-повар, два ассистента повара, три официанта, уборщица, разнорабочий, кассир-бармен, два охранника.

Обзор рынка

Целевой рынок: основной упор на поколение Y (лица 1982-1995 года рождения), умеренно-состоятельные слои общества.

— любят новинки и новые технологии, знают, как использовать;

— нравятся «громкие слова» и ценность бренда;

— ищут ощущения сходства с большинством (эффект толпы);

— располагают достаточным количеством средств для подобного рода тратт;

— увлечены новыми интересными возможностями развлечений;

Маркетинговая стратегия

— доступ к новейшим технологиям;

— организованная команда;

— основной упор на качество и технологии.

4p модель

Продукт:

— high-tech кафе;

— интерактивные столы;

— бесплатный доступ Wi-Fi;

— уникальная звуковая система;

— членские карточки;

— высококачественная пища;

— площадь – 150 кв. м.

Ценообразование:

— цены проникновения (от средних к высоким);

— более высокая цена напитков.

Место:

— Ростов-на-Дону;

— центральная часть города.

Продвижение:

— время работы (не установлено);

— «счастливые будни»;

— реклама;

— униформа персонала.

SWOT-анализ

Сильные стороны:

— бизнес модель основана на характеристиках целевого рынка;

— учет потребностей рынка;

— высокая конкурентоспособность.

Слабые стороны:

— высокие начальные издержки,

— ограниченный рынок,

— предпочтения целевой аудитории часто меняются,

— постоянная величина риска инвестиций.

Возможности:

— расширение услуг,

— поиск и утилизация новых технологий,

— расширение сети.

Угрозы:

— риск появления аналогов — «copycats»,

— риск переманивания клиентов конкурентами,

— сокращение доходов целевой аудитории.

Таблицы годовых затрат

Переменные расходы инновационного кафе




Постоянные расходы инновационного кафе

Показатели выручки

Расчет выручки инновационного кафе

Величина проходимости показывает количество человек, посетивших кафе «InBox» в течение суток (временной интервал рабочих часов не определен). За основу расчета взята минимальная величина «проходимости» и тратт в кафе-конкурентах. В случае с «InBox» в расчет минимальных значений тратт (как по min, так и по max) включено: плата за питание, Интернет и прочие автоматизированные услуги (игры, просмотр меню, заказы и пр.)

Финансовый план




Показатели эффективности инвестиций

Ставка доходности (дисконтирования) составляет 15%.

1. Чистый дисконтированный доход.

Формула ЧДД

Pn – денежные потоки (доходы – расходы) по проекту,

r – ставка дисконтирования,

IC – первоначальные инвестиции в проект.

ЧДД min = (17640 – 14060,6) / (1 + 0,15) + (21813,1 — 14003,8) / (1 + 0,15)^2 + (25785,4 — 16090,7) / (1 + 0,15)^3 – 3270 ≈ 12 121,9 т.р.

ЧДД max = (35280 – 24449,6) / (1 + 0,15) + (42336 — 25658,7) / (1 + 0,15)^2 + (41590,9 — 26990,1) / (1 + 0,15)^3 – 4050 ≈ 27 578,4 т.р.

ЧДД > 0 проект можно считать эффективным.

2. Индекс рентабельности.

Формула ИР

ИД min = ((17640 – 14060,6) / (1 + 0,15) + (21813,1 — 14003,8) / (1 + 0,15)^2 + (25785,4 — 16090,7) / (1 + 0,15)^3) / 3270 ≈ 4,7

ИД max = ((17640 – 14060,6) / (1 + 0,15) + (21813,1 — 14003,8) / (1 + 0,15)^2 + (25785,4 — 16090,7) / (1 + 0,15)^3) / 4050 ≈ 7,8

ИД > 1 проект можно считать эффективным.

3. Срок окупаемости проекта.

Формула период окупаемости инвестиций

N – период, в котором окупятся вложения сроку,

IC – первоначальные инвестиции в проект,

CF – денежный поток по нарастающей в периоде окупаемости инвестиций,

PN – денежный поток в период окупаемости проекта.

ОП min = 1 + (3270 – (17640 — 14060,6)) / (17640 — 14060,6)) ≈ 0,91 года или 0,91*365 ≈ 332 дня.

ОП max = 1 + (4050 – (35280 — 24449,6)) / (35280 — 24449,6)) ≈ 0,37 года или 0,91*365 ≈ 135 дней.




Оставить комментарий